A receita de hoje é um fricassé de frango cremoso e delicioso, que vai se tornar um dos seus pratos favoritos.
O fricassé é um prato clássico, perfeito para aqueles dias em que você deseja saborear uma refeição caseira e cheia de sabor. É um prato que combina pedaços suculentos de frango com uma mistura cremosa de ingredientes, resultando em um sabor simplesmente irresistível. O fricassé é conhecido por ser um prato versátil, que pode ser saboreado em qualquer estação do ano.
Então, peguem seus aventais, preparem-se para colocar as mãos na massa e vamos começar a preparar essa maravilhosa receita de fricassé de frango juntos. Tenho certeza de que vocês vão amar o resultado final.
Vem cá conferir como preparar essa receita deliciosa!
FRICASSÉ DE FRANGO CREMOSO – Uma Refeição COMPLETA em 10 Passos
Descrição
Descubra um mundo de sabores irresistíveis com o nosso Fricassé de Frango Cremoso. Pedaços suculentos de frango se misturam a um creme irresistível, enriquecido com cebolas, alho, cenoura e milho. Essa receita versátil é perfeita para qualquer estação. O toque final é uma camada gratinada de muçarela, e pode ser servido quente sobre arroz e batata palha, por exemplo. Uma experiência completa de sabor com poucos passos.
Ingredientes
Frango
Creme de milho
Finalização
Modo de preparo
Creme de milho
Bata o creme de leite e o milho no liquidificador até formar um creme homogêneo.
Eu geralmente deixo batendo no liquidificador por pelo menos um a dois minutos.
Cozimento do Frango
Em uma panela ou frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de manteiga em fogo médio-alto e adicione o frango em cubos.
1- Aqui em casa, temos o costume de temperar o frango antes, mas você pode temperar com os temperos de sua preferência conforme seu modo de preparo, isso não deve influenciar no sabor final. 2- Além da manteiga, acrescentei alho, pois eu amo!Refogue até que o frango fique macio (mas não tanto já que ainda vai um tempo no forno) e dourado por todos os lados.
Transfira os pedaços de frango para um refratário/assadeira de sua preferência e reserve.
Lembre-se de reservar uma xícara do caldo!!!Na mesma panela ou frigideira, adicione a outra colher de manteiga e refogue a cebola, o alho, a cenoura, bem como os cogumelos e a ervilha (se estiver usando), e cozinhe até que a cebola fique macia e translúcida.
Não estou usando as ervilhas porque minha mãe não curte e esqueci de comprar os cogumelos xD.Adicione a xícara reservada do caldo para incorporar ainda mais o sabor.
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de milho batido, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Cozinhe por mais 5 minutos até que o molho esteja bem cremoso e os legumes estejam macios.
Jogue o creme por cima do frango e cubra com a muçarela e a salsinha picada (se estiver usando).
Leve ao forno preaquecido a 180 °C e deixe até o queijo derreter e ficar bem gratinadinho.
Sirva o fricassé de frango cremoso bem quentinho.
Seus acompanhamentos variam, mas geralmente um arroz branco fresco e batata palha são mágicos.
Observação(ões)
A quantidade de porções pode variar.